الدجاج الحار الهندي

[صبحيهـ والعزليهـ]

الدجاج الحار الهندي


http://www.pc4up.com/2009/6-2009/jCV24943.jpg (http://www.pc4up.com/)
المقادير:

- 350 غرام من الدجاج الفيليه
- ربع ملعقة صغيرة من الحلبة
- 2 حبة بصل
- نصف ملعقة صغيرة من ثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 400 غرام من صلصة الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- 3 حبات من الفلفل الأخضر الحار
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأحمر
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأصفر
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة


الطريقة :

1. يقطع الدجاج و الفلفل الرومي مكعبات متوسطة و تفرم الكزبرة الخضراء و البصل و الفلفل الأخضر الحار
2. يسخن الزيت م يضاف إليه البصل و الثوم و الزنجبيل و يحرك حوالي 5 دقائق على نار متوسطة ثم تخفف الحرارة
3. تخلط الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الملح و عصير الليمون و صلصة الطماطم ثم تضاف إلى خليط البصل و يترك على النار حتى تتكثف الصلصة
4. يضاف الدجاج و يطهى على نار مرتفعة مدة 7 دقائق
5. يضاف الكزبرة الخضراء و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و تخفف الحرارة و يغطى الإناء و يترك حوالي 10 دقائق ثم يوضع في صحن التقديم و يقدم.

[الدانة]

يممممم يعطيك العافية قلبوو

[سطام]

ها اهها ان وش الي جابني هنا

امكن عشان وقت الغداء

والله راح اتغدى وبعدين اجي

شكراا اختي ذكرتيني

سطام

[صبحيهـ والعزليهـ]

سطام فيه واحد ينسى غدااه ههههه .. مشكوور خيو عالمرور ,,

الدانهـ ,, مشكووره حووبي عالمرور ,,

[احساس انثى]

وصفه شهيه
الله يعطيك العافيه عليها
دمت لمن تحبين

[ابوخليل]

[الله يعطيك العافيه على الطبخه الحلوه]:):)[/i]

[صبحيهـ والعزليهـ]

الله يعافيك ..

مشكوور عالمرور ,,